小方监测文学

第6章 评价一个人要在他死后(1/3)

    第341章鲨鱼宴（二）

    鲨鱼古时一般称为鲛鱼、鱼昔，也♂🅥有的地方会写作沙鱼，至于另号🖔💑👌吗，那就更多了，什么海中之狼、吞船兽、吞山兽等等，不同的地域称号各有不同。🚈👛🉡

    一直以来，普通人都想当然的以为这鱼翅是很早就在🏃老祖宗那里流行开来的🚉👢🊢，其实根本就不🈘⚒是这么一回事儿。

    别看华夏有着五千年的悠久文明传承，可加工鱼翅的历史并不长，鱼翅妙处与被饮🛷♝食界真正的开始关注还是从明朝才开始🎐🐑。

    那时的人们刚发现鲨鱼鳍内含🋰🜽有胶状翅丝，不但口感爽滑而且口味甚美。于是开始以这样新食材为原料开始创造各种美🎟💒味佳肴。

    等明朝的大厨们把鱼翅推向饮食市场之后，立刻就引起强烈共鸣，随着时间的推移，真正认识💆🏧🜞到其美🋖🙓🉽食价值者也逐渐增多。

    就拿大家耳熟能详的人物李时珍来说，在《本草纲目》曾经有记载说：“沙鱼……形并似鱼，青目赤颊，背上🆂🌰🂮有鬣，腹下有翅，味并肥美，南人珍之。”

    可见食用鱼翅之风率先起自南方，但很快就随着上层人士的口🇖😦口相传以及某种攀比的心理感染到北方食界，甚至就连宫廷膳食中也添加了⛦这种珍品原料。

    如刘若愚《明宫史》火集就记载💖👶🍒：“先帝最喜用……🏃鲨鱼筋。”而这里的鲨🚉👢🊢鱼筋，指就是鲨鱼翅筋。

    大家同样耳熟能详的一本**《金x梅》中也把鱼翅视为高💩🔟档食料，曾有云：“都是珍羞美味，燕窝、鱼翅绝好下饭。”

    而按这本书中对鱼翅美味的描写，则说明了这项海味那时📉🙀🇓仅列入豪门饮食之中，那时的一般人💆🏧🜞尚无从问津，估计也是没条件👻🎀🍻问津。

    在听了秦晓伟侃侃而谈地将鱼翅的来历一一说来之后🏃，早被💩🔟诱惑口水狂涌的夏晴，不由把脸皱成了可爱的包子，愤愤不平地说道：“为什么这鱼翅居然还要加工后才能吃，真是让人无语！

    至于一旁的转换好心态的任贤齐💖👶🍒，虽然不至于把心中同样的想法付诸于表面，但这心里也是很赞同自己学姐的这话，毕竟这条鲨鱼多少也有他一份力在其中，错过♰🌀🟊了实在是可惜。

    而身为主人的秦晓🟣🞿伟则笑道：“💖👶🍒好啦好啦，不过是鱼翅而已，这东西对于内地可能还算名贵，在东瀛这边我不相信你们没吃过。”

    一旁的安馨也捂着嘴笑道：🇉🖲🖣“就是就是，夏晴姐，你之前可是说过在东瀛这几年，可是吃遍了各种好吃🞨🖨的，至于这么纠结吗👻🎀🍻。”

    “哼哼！这能一样吗，这可是木头自己钓的鲨鱼唉，不说味道，光是这意义就非同🛷♝一般。没有鱼翅吃，这鲨鱼肉可不怎么样。”夏晴嘟着嘴说道。

    “哈哈，夏晴姐，你这是听谁说鲨鱼肉不怎么样的？要知道鱼翅在老祖🏠🛢宗那里流🛗🜞行起来之前，这鲨鱼可也是道极品佳肴啊。”身为大厨师的秦晓伟这时候笑着插口道。

    包间里其🂤乐融融的气氛，让任贤齐放松不少🎇🎾，当下也笑着说道：“哦？秦老板，难不成这鲨鱼在国内也是道美味佳肴？可我怎么听说东瀛这边，经常会把割了鱼鳍的鲨鱼🂩👞扔回海里啊。

    “等一下，我说能🟣🞿不能别总是秦老板秦老板的叫？这称呼我听着膈应，要不这样，反正我🇨🛈🚗比你大一岁，你也叫我学长，我则称呼你学弟吧。”秦晓伟把手一摆说道。

    知道这是对方给自己台阶下，任贤齐也不会傻到再推辞，而是顺势端起面前的酒杯🛷♝笑道：“哈哈，那学🞨🖨弟我先敬学长一杯。”

    “别🚐光敬我啊，小馨，夏晴姐，异国他乡我们能聚在一起也是缘份，来为了这缘份大家一起举杯走一个。”端起酒杯的秦晓伟笑着招呼道。

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